labākais no medus

Pa galvu atkal dīdās idejas, bet tiklīdz nonāku līdz tam, ka jāuzraksta par manu personīgo superfūdu nr.1, tad galvā sāk skanēt “Sugar Pie, Honey Bunch“. Vārds “honey” noteikti ir viens no maniem mīļākajiem, bet šoreiz ne par to. Šoreiz par manu mīlestību pret medu. Mana dzīve bez tā noteikti nav iedomājama, tiešām, it nekādīgi. Katras vasaras beigās mana ome brauc pie sava bitenieka un iegādājas paprāvu medus burciņu krāvumu visam gadam. Šogad arī tika ievākts pirmais medus no mūsu pašu laukiem, taču visam gadam tā noteikti ir par maz – īpaši zinot mūsu patēriņu. Medum piemīt lērums labu īpašību, kuras nemaz neņemos visas jums izstāstīt. Taču, manuprāt, medus labākās īpašības ir tās, ka tas ir lielisks cukura aizvietotājs, gards enerģijas avots, vielmaiņas paātrinātājs, tam piemīt antibakteriālas īpašības, kā arī tas ir labs draugs skaistumkopšanā.

DSC_0001

Medus man ir brīnišķīgs palīgs kulinārijā, skaistumkopšanā, kā arī reizēs, kad gadās saaukstēties, tur arī pārsvarā to izmantoju. Kā cukura pilnīgs vai deļējs aizstājējs tas noder, gatavojot teju jebkuru saldo ēdienu, neskaitot to, medu ikdienā lietoju gatavojot :

Continue reading