perfektas kartupeļu daiviņas

Man ārkārtīgi garšo kartupeļi – cepti, vārīti, biezenī, pankūkās un visur citur, kur vien var iedomāties. Un man ir ār-kār-tī-gi paveicies, ka tie vienmēr man ir pieejami, pateicoties tam, ka omuks tos audzē. Bērnībā nevienu vien vasaru esmu pavadījusi laukos, palīdzot stādīt kartupeļus, novācot kartupeļus. Mūsu ģimenē kartupelis vienmēr ir bijis cieņā, pašu audzēts, lolots un gardi pagatavots. Paldies, ka esi kartupeli!

Potato-2

Potato-4

Nesen sāku kartupeļiem pievērst vēl īpašāku rūpību un nesametu vien tos cepampannā, kopā ar citiem dārzeņiem, bet izmēģināju mazliet laikietilpīgāku procesu, un pagatavoju kartupeļu daiviņas, kuras izvēlos teju vienmēr, kad izeju paēst ārpus mājas un redzu tās ēdienkartē. Mājās izdodas daudz labāk! Daudz, daudz labāk. Atklāšu kāpēc!

Continue reading

Advertisements

Mājas burgers / uz grila

Mazliet vēsāks rudens vakars, esi saģērbies silti, iznesis ārā krēslus un galdu, savācis malku un kurini grilu. Manuprāt, tieši rudens ir vislabākā sezona grilēšanai – Tu vēl pilnvērtīgāk spēj izbaudīt ēdienu. Dzestrajā gaisā tas sasilda Tevi un šķiet vēl piesātinātāks ar garšām. Mūsmājās mēs patiešām dievinām burgerus – mājās gatavotos. Tāpēc šajās vasaras noslēdzošajās nedēļas nogalēs steidzamies ārpus pilsētas, kur varam baudīt gan dabu, gan debešķīgi gardus pašgatavotus grilētus burgerus!

Burgers-3

Continue reading