Maca latte / Siltais makas saknes kakao dzēriens

Makas saknes pulveris ir viens no tiem produktiem, kura labvēlīgo ietekmi ievēroju jau salīdzinoši sen. Tomēr tam ir diezgan specifiska garša un smarža, kura man personiski vienmēr likusies nedaudz… nesaprotama. Visvienkāršāk lietot to ir pievienojot smūtijiem, bet ziemā? Ko darīt ziemā, kad vairāk kārojas padzerties ko siltu?

Kādā no podkastiem, kura viešņa bija Moon Juice veidotāja Amanda Chantal Bacon dzirdēju, ka makas saknes pulveris lieliski garšo kopā ar kakao pulveri un kanēli, kas likās vienkārši PERFEKTI, jo visas trīs šīs sastāvdaļas vienmēr ir atrodamas manas virtuves plauktiņā. Tik cik nebiju iedomājusies tās sajaukt kopā. Tā nu tapa alternatīva rīta kafijai – siltais makas saknes kakao dzēriens jeb maca latte.

maca_latte_01

Continue reading

Advertisements

monthly favorites / January 2017

 

Liona, Francija // Ilgi un spilgti sapņoju līdz aizvadītajā mēnesī tur nonācu. Ar “tur” es domāju Franciju. Dažu dienu robežās iepazinu tās otro lielāko pilsētu Lionu, kas pasaulē tiek dēvēta par gastronomijas lielpilsētu ( 14 restorāni ar Michelin piešķirtām zvaigznēm ir tikai pati šīs pilsētas garoziņa). Kur lai sāk… sākšu ar beigām! Esmu tieši tik iedvesmota, lai galvā  un uz papīra piefiksētu vairākus franču valodas vārdus un frāzes, un, lai tuvāko ciemošanos ieplānotu jau šajā vasarā. Nākamā pietura – Parīze, protams!

img_8782

img_8770

Continue reading