Citādākas Lieldienu brokastis / Saldā kartupeļa smūtija bļoda

Šīs būs jau trešās Lieldienas, kurās ar skaisti sakrāsotajām, cieti vārītajām olām cienāties neplānoju.  Tas gan nenozīmē, ka svētkus aizvadīšu tukšu vēderu. Tieši pretēji – palutināšu sevi ar krāšņām, spēcinošām, vitamīniem un minerālvielām bagātām ēdienreizēm. Nu tā, lai ne tikai acīm, bet arī vederam prieks!

Pieļauju, ka smūtijs vai smūtiju bļodas jums nav nekas svešs – banāns, zaļumi, ogas, augu piens, sēkliņas ieliek blenderī un gatavs! Viss ir jauki, bet, ja meklē dažādību un vēl kādu lielisku veidu kā augļu vietā ēst vairāk dārzeņus… droši turpini lasīt šo bloga ierakstu.

oltes keramika lieldienas

Continue reading

Advertisements

Alternatīva kafijai / Matcha latte un Reichi Cafe

Divas nedēļas atpakaļ aizdomājos par tām lietām manā dzīvē, bez kurām nevaru iedomāties savu ikdienu. Viena no tām bija kafija. Katru rītu pēc brokastīm ļoti, nu ļoti kārojās pagatavot kafiju. Mokas kanniņā, ar rīsu pienu…lēni, liegi, gaaaaaršīgi. Nu idille! Tajā pašā laikā kādā podkastā dzirdēju domu par to, ka tieši tas, no kā Tev liekas, ka dzīvē nevari atteikties, visticamāk ir tas, no kā jāatsakās, lai iegūtu labāku dzīves kvalitāti. Citiem vārdiem sakot, nav labi dzīvot ar jebkāda veida…ATKARĪBU. No visa jāspēj viegli atteikties.

Tāpēc.. kā pierādījumu pašai sev, vienā dienā pamodos un izslēdzu kafiju pilnībā. Vietā lutināt sevi sāku ar tīri foršām alternativām – matcha latte un reiši kafijas dzērienu.

matcha latte

Continue reading

Saldā kartupeļa cepumi

Turpinot uzkrītoši aktuālo saldā kartupeļa tēmu, jūsu uzmanībai eksperiments jeb zinātkāres rezultāts – SALDĀ KARTUPEĻA CEPUMI. Dīvaini? Nezinu. Man šis dārzenis tik ļoti garšo un tik ļoti iepriecina tā uzturvērtība, ka forma kādā to ēdu var būt absolūti jebkāda!

Idejiski šis ir atvasinājums no blogā atrodamās receptes : “Bezglutēna kokosriekstu cepumi”Nesatur glutēnu un dzīvnieku valsts produktus. Uz vienas rokas pirkstiem saskaitāms sastāvdaļu daudzums, līdzīgas konsistences mīkla un garšās nedaudz salīdzināms rezultāts….

saldā kartupeļa cepumi bez glutēna

SASTĀVDAĻAS ( ~ 1 pilna cepampanna ) :

  • 1 vidēja izmēra saldais kartupelis ( iepriekš pagatavots )
  • 2 lielas ēd.k. kokosriekstu eļļa (cietā formā)
  • 50g jeb 4 lielas ēd.k. maltas linsēklas
  • 100g kokosriekstu skaidiņas
  • 100ml ūdens
  • sāls

Continue reading