Alternatīva kafijai / Matcha latte un Reichi Cafe

Divas nedēļas atpakaļ aizdomājos par tām lietām manā dzīvē, bez kurām nevaru iedomāties savu ikdienu. Viena no tām bija kafija. Katru rītu pēc brokastīm ļoti, nu ļoti kārojās pagatavot kafiju. Mokas kanniņā, ar rīsu pienu…lēni, liegi, gaaaaaršīgi. Nu idille! Tajā pašā laikā kādā podkastā dzirdēju domu par to, ka tieši tas, no kā Tev liekas, ka dzīvē nevari atteikties, visticamāk ir tas, no kā jāatsakās, lai iegūtu labāku dzīves kvalitāti. Citiem vārdiem sakot, nav labi dzīvot ar jebkāda veida…ATKARĪBU. No visa jāspēj viegli atteikties.

Tāpēc.. kā pierādījumu pašai sev, vienā dienā pamodos un izslēdzu kafiju pilnībā. Vietā lutināt sevi sāku ar tīri foršām alternativām – matcha latte un reiši kafijas dzērienu.

matcha latte

Continue reading

Advertisements

Maca latte / Siltais makas saknes kakao dzēriens

Makas saknes pulveris ir viens no tiem produktiem, kura labvēlīgo ietekmi ievēroju jau salīdzinoši sen. Tomēr tam ir diezgan specifiska garša un smarža, kura man personiski vienmēr likusies nedaudz… nesaprotama. Visvienkāršāk lietot to ir pievienojot smūtijiem, bet ziemā? Ko darīt ziemā, kad vairāk kārojas padzerties ko siltu?

Kādā no podkastiem, kura viešņa bija Moon Juice veidotāja Amanda Chantal Bacon dzirdēju, ka makas saknes pulveris lieliski garšo kopā ar kakao pulveri un kanēli, kas likās vienkārši PERFEKTI, jo visas trīs šīs sastāvdaļas vienmēr ir atrodamas manas virtuves plauktiņā. Tik cik nebiju iedomājusies tās sajaukt kopā. Tā nu tapa alternatīva rīta kafijai – siltais makas saknes kakao dzēriens jeb maca latte.

maca_latte_01

Continue reading

probiotiskā tējas sēne Kombucha / Dzīvības Dzēriens

Ja jau paspēji iepazīties ar maniem augusta mēneša favorītiem, noteikti pamanīji izsaukuma zīmēm piepildīto rindkopu par probiotisko tējas sēnes dzērienu jeb kombuču. Šo dzērienu iemīļoju tik tālu, ka nolēmu to sākt gatavot mājās un šobrīd, pāris nedēļas pēc favorītu raksta tapšanas, esmu paspējusi izaudzēt savu pirmo skūbiju (baktēriju kultūra, kura nepieciešama tējas brūvēšanai), nogaršot pirmos 3L ar pašas gatavoto tēju, palielināt daudzumu līdz trīs 3L burkām un nu jau gaidīt trešo gatavās kombučas partiju. Tieši tik ļoti man tā garšo!

Ja nebūtu iepazinusies ar Dzīvības Dzēriens ražoto kombuču, iespējams, mans probiotiskās tējas piedzīvojums nemaz nebūtu sācies, jo tieši viņu ražotā bija pierādījums, ka dzēriens var būt ļoti garšīgs, atsvaidzinošs, patīkami dzirkstošs, dziedējošs un, jā, labas atkarības izraisošs.

img_5708-copy

Continue reading

Kaulu buljons vēdera labsajūtai

Kaulu buljons ir viens no tiem komforta dzērieniem, kuru noteikti jāiekļauj ne tikai ziemas un rudens, bet arī vasaras dzērienkartē.  Tā pagatavošana prasa laiku (… veikalā nopērkamos buljona kubiņus aizmirstam uzreiz), bet tā sildošā garša un labums, ko tas dod vēdera un ķermeņa veselībai noteikti ir šī iztērētā laika vērts.

Kāpēc to vērts iekļaut ēdienkartē? Labi sagatavots kaulu buljons palīdz uzlabot zarnu trakta darbību, veicina gremošanu un mazina iekaisuma procesus organismā, kas, manuprāt būtu tā svarīgākās īpašības. Vēl tā dzeršana spēj samazināt locītavu sāpes, padara kaulus spēcīgus un veselus, veicina veselu matu un nagu augšanu. Vēl vairāk par nosauktajām īpašībām man patīk sajūta, kuru noķeru pēc tā dzeršanas – jūtos sasildīta, mierīga  un pabarota. 

DSC_0012 copy

Continue reading