Ātrie, svaigie kvinojas salāti

Ļaujiet jūs iepazīstināt ar maniem šī brīža mīļākajiem salātiem. Tie garšo tik labi un smaržo tik svaigi, ka pirmā karote drīz vien pārvēršas divdesmitajā un bļodiņa jau tukša.

Šie kvinojas salāti ir ne tikai lielisks vitamīnu un vērtīgo taukskābju, bet arī proteīna avots (..sveiciens vegāniem!). Vēl bez tā – tie ir ļoti ātri pagatavojami un ērti uzglabāšanai ledusskapī. Vārdsakot, d-i-e-v-i-n-u!

kvinojas salāti

Continue reading

kokospiena karija zupa ar vistu un nūdelēm

Nemanot, man ir radies jauns rituāls – āzijas zupiņu svētdienas. Viena no manām pēdējām improvizācijām bija kokospiena-karija zupiņa, kas izdevās tik-tik laba, ka nolēmu padalīties ar tās recepti. Pagatavošanai nevajadzēs vairāk par stundu, toties puncis laimīgs visu dienu!

Coconut-curry-coup-2

Continue reading

Mājas burgers / uz grila

Mazliet vēsāks rudens vakars, esi saģērbies silti, iznesis ārā krēslus un galdu, savācis malku un kurini grilu. Manuprāt, tieši rudens ir vislabākā sezona grilēšanai – Tu vēl pilnvērtīgāk spēj izbaudīt ēdienu. Dzestrajā gaisā tas sasilda Tevi un šķiet vēl piesātinātāks ar garšām. Mūsmājās mēs patiešām dievinām burgerus – mājās gatavotos. Tāpēc šajās vasaras noslēdzošajās nedēļas nogalēs steidzamies ārpus pilsētas, kur varam baudīt gan dabu, gan debešķīgi gardus pašgatavotus grilētus burgerus!

Burgers-3

Continue reading