Recepte, kuru kopš Ziemassvētkiem gatavojusi esmu vismaz reizes 20. Līdz šim tā bija atrodama tikai manā Instagram profilā, bet.. pēc pieprasījuma publicēju to arī šeit :

SASTĀVDAĻAS:

• 2 lieli banāni 🍌( jo brūnāki, jo labāk)⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
• 1 1/4 glāzes rīvētu burkānu ( es izmantoju burkānu biezumus pēc sulas spiešanas ) ⁣⁣
• 1/2 glāze rīsu piens ( der jebkurš augu piens, bet rīsu piedod papildus saldumu )
• 3 ēd.k. kokosriekstu eļļa ( cietā formā)
• 1 1/2 glāze rīsu milti ( izmantoju šos, jo tie pieejami un no visiem bezglutēna miltiem patīk vislabāk 👌🏻 )
• daudz kanēlis⁣⁣
• nedaudz sāls⁣⁣
• 2 tējk. cepamais pulveris⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
• 1/2 tējk.⁣⁣⁣⁣⁣⁣ soda⁣⁣
• dateles ( daudzums pēc izvēles )⁣

GATAVOSANAS PROCESS :

Nekas sarežģīts. Vispirms rūpīgi sajaucam visas sausās sastāvdaļas – miltus, kanēli, sāli, cepamo pulveri un sodu. Tālāk, atsevišķā traukā sajaucam mitrās sastāvdaļas – sablenderētus banānus, eļļu un augu pienu. Samaisam mitrās sastāvdaļas ar sausajām. Ja ir vēlme, šajā brīdī iemaisa smalkāk sagrieztas dateles.

Miklu liekam maizes cepšanas formā un cepeškrāsnī uz aptuveni 50 minūtēm 200 grādos.

Pirms ņem ārā no cepeškrāsns, pārbaudi tās gatavību ar koka irbulīti vai sērkociņu. Ja nekas nelīp pie malām – gatavs! Ļauj pilnībā atdzist ⭐️⁣⁣