BLACK BEAN BROWNIE with date caramel / ( gluten free, vegan, sugar free )

Ja nepamēģināsi, neuzzināsi! Tas būtu vienīgais, ko vēlos piebilst, ja rodas šaubas par to vai vārdi “braunijs” un “pupiņas” apvienojami vienā receptē. Nesatur miltus, dzīvnieku valsts produktus, pievienotu cukuru, bet ir tik saldi, sātīgi un LABI, ka, pēc pirmās pagatavošanas reizes aizvadītās nedēļas sākumā, sapņoju par tiem visu atlikušo nedēļu līdz pagatavoju atkal un liekas, ka celšu arī ģimenes Ziemassvētku vakariņu galdā!

 

MELNO PUPIŅU BRAUNIJS ( 24 cm kūkas forma )

  • 2 paciņas konservētas melnās pupiņas
  • 8 ēd.k. maltas linsēklas
  • 1/2 glāze ūdens
  • 1/2 glāze kokosriekstu eļļa ( šķidrā formā )
  • 1/2 glāze 100% kakao pulveris
  • 10 lielas, sulīgas dateles
  • sāls

*Ja brauniju vēlies pagatavot vēl sātīgāku un garšās bagātāku, klāt vari pievienot tumšās šokolādes vai mandeļu gabaliņus!

DATEĻU KARAMELE

  •  10 lielas, sulīgas dateles
  • 3 ēd.k. augu piens
  • sāls

Pupiņas noskalo, nosusina un liek blenderī. Pievieno kokosriekstu eļļu, kakao pulveri, dateles, šķipsniņu sāls un blenderē līdz tiek iegūta viendabīga masa. Atsevišķā traukā sagatavojam linsēklu “olu” t.i. – linsēklām pievieno ūdeni un rūpīgi samaisa, Iegūto linsēklu masu pievieno sagatavotajam pupiņu maisījumam un rūpīgi samaisa. Tālāk liekam visu 24 cm cepamajā formā, cepeškrāsnī 200 grādos uz aptuveni 30 minutēm. Kad braunijs gatavs, ņemam ārā un ļaujam pilnībā atdzist.

Lai pagatavotu dateļu karameli, visas sastāvdaļas liekam blenderī un blenderējam līdz radusies vienmērīga masa. Ja karameli vēlies plānāku, pievieno vairāk augu piena. Kad izveidojusies vienmērīga masa, klājam to virsū braunijam un baudīšanas prieki var sākties!

femme farfalle

Advertisements

One response

  1. Pingback: PANTRY STAPLES / 10 produkti, kuri vienmēr atrodami manā virtuvē « femmefarfalle.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s