Ātrais ogu ievārijums BEZ cukura

Tiem, kuri siltajai brokastu putrai mīl pievienot pāris karotes mājās vārīta ievārījuma, bet nemīl to, cik daudz cukura patērēts, lai to pagatavotu – šī recepte ir jums! Protams, arī tiem, kuri meklē alternatīvas, idejas un iespējas cukura samazināšanai ikdienas ēdienkartē.

Nepieciešams :

  • 2 ēdk. k. čia sēklas
  • 400 gr. upenes vai jebkuras ogas pēc izvēles (šajā gadījumā izmantoju saldētas)

chia_jam

Ogas beram katliņā un uz nelielas uguns karsējam līdz tās paliek mīkstas un sāk šķīst ārā. Tad pievieno čia sēklas un turpina karsēt ( aptuveni 10 līdz 20 minūtes) līdz sasniegta vēlamā konsistence. Kad ogas ir pašķīdušas un masa kļuvusi vienmērīgi biezāka , ņemam nost no uguns, ļaujam nedaudz atdzist un pildam burciņā. Ja neieciešams, uzglabājam ledusskapī.

Pašas par sevi ogas ir diezgan skābas. Ja tomēr vēlies tuč-tuč saldumiņa, pievienot iesaku dateļu sīrupu ( sastāvā žāvētas dateles un ūdens) vai gluži vienkārši labi sablenderētas lielās, sulīgās dateles. Šādā veidā iegūsi ne tikai meklēto saldumu, bet arī minerālvielas un pāris labos vitamīnus. Agaves sīrupu, kļavu sīrupu utt. lietot neiesaku.

femme farfalle

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s