Kafijas pagatavošana mājās

Kur vien skatos, tur notiek kāds baristu apmācības kurss, meistarklase vai čempionāts. Ļoti novērtēju viņu zināšanas un prasmes, taču manā realitātē (lasīt – ikdienas dzīvē) viss notiek ļoti vienkārši un zināšanas robežojas ar to, ka esmu sapratusi kā man garšo vislabāk un pie tā arī pieturos.  Gatavojot mājās, labi pazīstami ir 3 kafijas pagatavošanas veidi :

// Franču prese  – izmantoju, kad mājās ir ciemiņi, jo vienā piegājienā iespējams pagatavot lielāku daudzumu kafijas.

// Itāļu mokas kanniņa – šādi pagatavota kafija, espresso man garšo vislabāk. Izmantoju katru rītu, tāpēc absolūts favorīts jau vairāku gadu garumā! Bonusa punktiņš par skaistajām kanniņas formām.

// Kafijas apliešana ar karstu ūdeni – neizmantoju.

fiskars franču prese

Itāļu kafijas kaniņa

Kādā brīdī būtu vērts iepazīt kafijas filtrēšanu, pagatavošanu ar aeropresi, kalita wave vai turku katliņu.

Liekas, ka kafijas pagatavošanas procesu nevajadzētu lieki sarežģīt. Izvēlies sev piemērotāko variantu un izbaudi. Tik tiešām – izbaudi! Protams, ja esi devies to nogaršot pie profesionāļiem, ļauj viņiem parādīt savas prasmes un zināšanas, tas noteikti būs pieredzes vērts process.

Kā savu rīta kafiju pagatavo Tu?

Beate Femme Farfalle

Advertisements

3 responses

  1. Pingback: monthly favorites / september 2016 « femmefarfalle.com

  2. Pingback: Mana rīta ēdienkarte « femmefarfalle.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s