kokospiena karija zupa ar vistu un nūdelēm

Nemanot, man ir radies jauns rituāls – āzijas zupiņu svētdienas. Viena no manām pēdējām improvizācijām bija kokospiena-karija zupiņa, kas izdevās tik-tik laba, ka nolēmu padalīties ar tās recepti. Pagatavošanai nevajadzēs vairāk par stundu, toties puncis laimīgs visu dienu!

Coconut-curry-coup-2

Supergardai kokospiena karija zupai ar vistu un nūdelēm Tev vajadzēs :

3 palielas ķiploka daiviņas

1,5cm garu ingvera sakni

1 vistas fileju

3 ēdamkarotes karija pastu

1/2 ēdamkaroti sāls

1 kanniņu kokosriekstu piena

1,5l ūdens

rīsu nūdeles

kinzu un zaļos lociņus rotāšanai

Es sāku ar to, ka novārīju vistas fileju un saplūkāju strēmelēs. Pēcāk sasmalcini ķiploku. Nomizo un sarīvē ingvera sakni. Liec katliņā ķiploku, ingveru, karija pastu, sāli, kokosriekstu pienu, saplūkātos vistas gabaliņus, aplej ar ūdeni. Pavāri aptuveni 5min un zupa gatava! Bļodiņās katrā liec sauju rīsu nūdeles un aplej ar karsto zupu. Ļauj ievilkties aptuveni 3min, rotā ar zaļumiem un labu apetīti!

Coconut-curry-coup-1 Coconut-curry-coup-7

Coconut-curry-coup-5

Coconut-curry-coup-3 Coconut-curry-coup-6

Rita_clear

Advertisements

One response

  1. Pingback: best of march ’16 « femmefarfalle.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s