Bezglutēna burkānu kūka

Gandrīz grūti noticēt tam, cik radikāli pēdējo mēnešu laikā mainījusies mana ikdienas ēdienkarte. Lielākā izmaiņa ir glutēna izslēgšana. Tam līdzi nākušas arī dažas citas ievērojamas limitācijas (piens, olas, cukurs), bet tas jau ir cits stāsts. Kad stāstu draugiem par jaunajiem ēšanas paradumiem,  gandrīz vienmēr saņemu jautājumu “Ko tad Tu ēd?”. Godīgi sakot, atbilde joprojām pārsteidz arī mani.

Patiesība ir tāda, ka, šobrīd ēdu daudz interesantākus, garšīgākus, uzturvielām bagātākus ēdienus kā jebkad agrāk. Esmu atklājusi TIK daudz jaunus produktus, lieliskas receptes, garšas un to kombinācijas! Ledusskapis it kā ir tukšs, bet tajā vienmēr ir nepieciešamās sastāvdaļas brokastu, pusdienu vai vakariņu pagatavošanai.

burkānkūka

Continue reading

Advertisements