perfektas kartupeļu daiviņas

Man ārkārtīgi garšo kartupeļi – cepti, vārīti, biezenī, pankūkās un visur citur, kur vien var iedomāties. Un man ir ār-kār-tī-gi paveicies, ka tie vienmēr man ir pieejami, pateicoties tam, ka omuks tos audzē. Bērnībā nevienu vien vasaru esmu pavadījusi laukos, palīdzot stādīt kartupeļus, novācot kartupeļus. Mūsu ģimenē kartupelis vienmēr ir bijis cieņā, pašu audzēts, lolots un gardi pagatavots. Paldies, ka esi kartupeli!

Potato-2

Potato-4

Nesen sāku kartupeļiem pievērst vēl īpašāku rūpību un nesametu vien tos cepampannā, kopā ar citiem dārzeņiem, bet izmēģināju mazliet laikietilpīgāku procesu, un pagatavoju kartupeļu daiviņas, kuras izvēlos teju vienmēr, kad izeju paēst ārpus mājas un redzu tās ēdienkartē. Mājās izdodas daudz labāk! Daudz, daudz labāk. Atklāšu kāpēc!

Continue reading