“Meija” svaigēšanas našķi

Ar “Meija” raw jeb svaigēšanas našķiem iepazinos īsi pirms Ziemassvētkiem un līdz tam par šāda tipa gardumiem zināju tuvu nullei. Tas tāpēc, ka, lai cik populāri tie šobrīd nebūtu, man tos vienkārši nekārojās. Līdz brīdim, kad ieslēdzās man labi zināmā, nevainīgā ziņkārība….

“Meija” nāk no manas dzimtās pilsētas kaimiņiem, Zosēnu pagasta un ir Dainas Elksnes aizraušanās ar svaigēšanu un kulināro eksperimentu rezultāts. Viņa rada interesantus, garšīgus un īpaši veselīgus našķus, kuru pagatavošanas pamatprincipā ir vēlme saglabāt maksimāli daudz veselīgo vielu un vitamīnu. Šis rezultāts tiek iegūts saudzīgajā pagatavošanas (kaltēšanas) procesā, kurā netiek pārsniegts 45 grādu karstums.

Meija Raw

Continue reading

Advertisements