Sezonas augļi & dārzeņi / Septembris

Šobrīd mainās ne tikai daba un mūsu dienas ritmi, bet arī svaigāko produktu klāsts tirgus stendos. Laiks atvadīties no mellenēm un ķiršiem, laiks laipni sagaidīt kartupeļus, ķirbjus un ābolus! Iepirkties un gatavot ēdienu atbilstoši sezonai ir izdevīgi (pieejamības dēļ krīt to vidējā cena) un veselīgi – augļi un dārzeņi ir krietni aromātiskāki, garšīgāki un tajos ir lielākā iespējamā uzturvērtība.

Sagatavoju nelielu špikerīti septembrim.  Ja vēlies iepirkt svaigāko, šobrīd sezonā :

– āboli, – avokado, – baklažāni, – brokoļi, – bumbieri, – cukini, – gurķi, – kazenes, – kāposti , – kukurūza, – kartupeļi, – ķirbji, – melones, – nekatrīni, – paprika, – persiki, – plūmes,  – spināti, – tomāti, – vīģes, – vīnogas, – ziedkāposti

sezonalie darzeni

P.S. Sezonā sasaldēti produkti saglabā savu maksimāli sasniegto uzturvērtību un būs labāka izvēle par nesezonā pirktiem, svaigiem produktiem no lielveikalu plauktiem. Ja iespējams, jau tagad saldējam un sakraujam pilnu ledusskapi, lai ziemā varam baudīt ražas laika labumus.

Beāte

Advertisements