Svaigo salātu noslēpums

Izrādās, lai Tu, ēdot lapu vai dārzeņu salātus, uzņemtu maksimāli daudz uzturvielu, klāt jāpievieno tikai viena sastāvaļa – ola.  American Journal of Clinical Nutrition veiktajā pētījumā atklāts, ka tie, kuri ēd salātus ar klāt pievienotu olu uzņēm  3.8 reizes vairāk karotinoīda (viela, kura palīdz augiem absorbēt gaismu, piešķir krāsu utt.) kā tie, kuri to klāt nepievienoja.

IMG_0129

Cepta, vārīta klasiski vai bez čaumalas…ola būs labāka izvēle par gandrīz jebkuru mājās gatavotu salātu dresingu, jo tajā atrodas ne tikai enerģijai nepieciešamais proteīns, bet arī holīns (B4 vitamīns), kas palīdz mazināt risku saslimt ar krūts vēzi. Manas mīļākās salātu receptes sastāvā šobrīd ir absolūti jebkādu salātu un dārzeņu maisījums. Obligāta sastāvdaļa ir pievienots fetas siers, ola un, ja sirds kāro, arī mājās gatavota salātu mērcīte (olīveļļa, ķiplociņš, medus, ābolu sidra etiķis, sinepes, citrona sula).

IMG_0151 Veseli ēduši!

Beāte

Advertisements

One response

  1. Pingback: monthly favorites / June « femmefarfalle.com

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s