karstā šokolāde / hot chocolate

Es izmēģināju recepti no jaunākā žurnāla Modernists numura. Karsto šokolādi gatavoju pirmo reizi un jāsaka, ka tā ir izcila. Svētku laikā vai pēc tā, karstā šokolāde būs labs papildinājums vakariem sveču gaismā, lai sasildītos. Gribētu pieminēt, ka karsto šokolādi nevajadzētu gatavot kā papildinājumu maltītei, jo tā ir ārkārtīgi sātīga, tā nedos nekādu baudījumu jau piepildītam puncim, godīgi sakot, jūs pat nevarēsiet to iedabūt sevī iekšā. Vēlot vislabāko apetīti, zemāk dalos ar recepti!

1

Ar maniem uzlabojumiem karstās šokolādes recepte būtu šāda  – 350ml piena, 80ml saldā krējuma, 1 ēdamkarote cukura (saldajam krējumam), 1 ēdamkarote kakao, 100g tumšās šokolādes, šķipsna sāls, divas ēdamkarotes ruma (opcionāli).

Uzsilda pienu, pievieno šokolādi, kakao un šķipsnu sāls. Silda vairākas minūtes uz mazas uguns. Noņem no plīts, pievieno rumu un saputotu saldo krējumu. Samaisa un lej krūzēs. Dekorē ar riekstiem un mazajiem marshmallows saldumiņiem.

2

R.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s